{"product_id":"herbsttruffel-la-bilancia-kg","title":"Herbsttrüffel","description":"\u003cp\u003eDer Trüffel sollte so bestellt werden, dass er nur maximal einen Tag vor dem Essen geliefert wird. Pro Tag hat der Trüffel einen natürlichen Gewichtsverlust von 1 - 3 %. Nach 10 Tagen Lagerung ist aus ihm meistens geschmacklich nichts mehr raus zu holen. Daher gilt: je frischer, desto aromatischer!\u003cbr\u003eZunächst ist es wichtig, die Trüffel richtig zu säubern. Am besten eignet sich hierfür eine sehr feine Bürste\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e (z.B. eine Zahnbürste), \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e um  vorsichtig die Erdrückstände zu beseitigen. \u003cbr\u003eDer Trüffel wird nur im äußersten Notfall kurz unter kaltes Wasser gehalten. Danach kommt er nochmal in den Kühlschrank, um den Geruch und den Geschmack wieder zu relativieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003eWichtig: Trüffel und Trüffelspeisen benötigen keine starken Gewürze. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDer Geschmack ist zart und edel und kommt am besten bei Nudeln mit Butter oder Risotto zur Geltung.\u003cbr\u003eDer Trüffel wird mit einem speziellen Trüffelhobel in hauchdünne Scheiben gehobelt. Kleiner Aufwand, maximaler Erfolg! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003eUnser Geheimtipp: Hobeln Sie frischen Trüffel über ein nur leicht gekochtes Rührei und wir versprechen Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalls Sie einen Trüffelholbel benötigen, hier finden Sie einen \u003cstrong\u003eTrüffelhobel aus \u003ca href=\"https:\/\/fiinkostkaefer.com\/geschirr-accessoires\/kaefer-kitchen\/accessoires\/520\/trueffelhobel-aus-edelstahl\"\u003eEdelstahl\u003c\/a\u003e oder aus \u003ca href=\"https:\/\/fiinkostkaefer.com\/geschirr-accessoires\/kaefer-kitchen\/accessoires\/521\/trueffelhobel-aus-rosenholz\"\u003eRosenholz\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie: Die Schale und das Stroh sind lediglich ein Dekorationsvorschlag.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Bilancia","offers":[{"title":"10g","offer_id":57044655571318,"sku":"120848-6","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49000410480979,"sku":"120848","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25g","offer_id":49000411169107,"sku":"120848-3","price":42.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49000411234643,"sku":"120848-4","price":50.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35g","offer_id":56398594441590,"sku":"120848-5","price":59.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49000410841427,"sku":"120848-1","price":67.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":49000411005267,"sku":"120848-2","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1g","offer_id":56935150518646,"sku":"120848-7","price":1.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/herbsttruefefl_feinkost_kaefer_la_bilancia_110207.jpg?v=1764254846","url":"https:\/\/fiinkostkaefer.com\/products\/herbsttruffel-la-bilancia-kg","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}