Herbst Ladenparty am 22.10.26: Jetzt Käfer's mediterrane Genusswelten entdecken!

Woelffer Estate

Natürlichkeit ist die Philosophie der Brotmanufaktur Joseph Brot. Sie begleitet die Bäckermeister schon bei der Auswahl der Zutaten. Diese stammen ausschließlich aus biologischem Anbau. Denn für das beste Brot kann man nur die besten Zutaten verwenden.

In der Manufaktur haben die Bäcker ihr liebstes Handwerkszeug: ihre Hände. Damit kneten, falten und formen sie die Teige für die unvergleichlichen Gebäcke und Brote. 100% Handarbeit ist hier oberstes Gebot. Dazu kommt ihre liebste Zutat neben den BIO-Produkten: die Zeit. Bevor der Teig in den Ofen kommt, ruht er 48 Stunden und wird von Hand geformt. So entfalten die besten regionalen Zutaten aus Österreich ihren vollen Geschmack und die Kruste von Joseph Brot wird unglaublich knusprig. Inspiration für die besonderen Kreationen finden die Bäcker in der Natur rund um das heimische Waldviertel.

Lassen Sie sich von den einzigartigen Broten und Gebäcken inspirieren. Sie finden sie in unserem Delikatessengeschäft im Stammhaus sowie in unseren Lebensmittelmärkten.

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Joseph Brot Logo

Saisonale Empfehlung

Emil Bauer & Söhne

"C'est la Wiesn" Grauburgunder, Wiesn Edition, Pfalz, Deutschland

Wenn Freunde zusammenkommen, die Maßkrüge erklingen und besondere Momente gefeiert werden, darf ein passender Wein nicht fehlen. Mit dem „C'est la Wiesn“ Grauburgunder bringt Bauer & Söhne genau dieses Lebensgefühl ins Glas – unkompliziert, gesellig und voller Genuss.

 

Die limitierte Wiesn Edition entstand gemeinsam mit unseren Nachbarn aus der Pfalz, die mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können charakterstarke Weine erzeugen. Der Grauburgunder präsentiert sich ausgewogen und zugänglich, mit einer angenehmen Frische, feiner Fruchtigkeit und einer harmonischen Struktur. Sein unkomplizierter Stil macht ihn zum idealen Begleiter für gesellige Runden und lange Abende in guter Gesellschaft.

 

Die Edition greift die moderne Seite der Wiesn auf: Gemeinsam feiern, das Leben genießen und Erinnerungen schaffen. So wird jede Flasche zu einer kleinen Einladung, besondere Augenblicke miteinander zu teilen.

 

Ein Wein für alle, die die Wiesn mit einem Augenzwinkern, guter Gesellschaft und stilvollem Genuss verbinden.

 


Jetzt probieren und Wiesn-Gefühl ins Glas holen.

 

7,95 €

Feinkost Käfer

"Death by Chocolate" Schokoladentarte

Ein Dessert, das pure Schokolade zelebriert: Die Tarte kombiniert eine feine Mürbeteigbasis mit einer reichhaltigen Schokoladen-Ganache, die durch ihre intensive Aromatik und seidige Konsistenz begeistert. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Schokoladensorten sorgt für Tiefe und Balance, während der zarte Glanz der Oberfläche Eleganz verleiht. Abgerundet wird das Ensemble durch eine dezente Dekoration, die den edlen Charakter des Gebäcks unterstreicht. Jeder Bissen offenbart ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – von sanft bis kräftig – und verkörpert die perfekte Verbindung von Pâtisserie-Kunst und Käfer-Handwerksqualität. Ideal für Gourmets, die das Besondere schätzen.

4,90 €

Feinkost Käfer

"Lemondesire" - Zitronentartelette auf Kokosbasis

Ein raffiniertes Tartelette, das mit Leichtigkeit und Eleganz überzeugt: Die feine, buttrige Basis mit einem Hauch Kokos verleiht dem Dessert eine sanft exotische Note. Darauf ruht eine samtige Zitronencreme, deren ausgewogenes Aroma zwischen fruchtiger Frische und dezenter Süße variiert. Jede Komponente ist sorgfältig abgestimmt, sodass Textur und Geschmack in perfekter Harmonie stehen. Optisch ansprechend glasiert und liebevoll dekoriert, ist dieses Tartelette nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Blickfang auf jedem Dessertbuffet. Eine süße Versuchung, die Handwerkskunst, Kreativität und unverwechselbare Käfer-Pâtisserie vereint.

4,90 €

Feinkost Käfer

"Roger Rabbit" - Rüblikuchen

Ein traditioneller Kuchen, neu interpretiert: Der Rüblikuchen begeistert mit seiner saftig-lockeren Textur und dem feinen Zusammenspiel aus frisch geriebenen Karotten, Nüssen und sanften Gewürznoten. Veredelt mit einer leichten Glasur und liebevollen Details, entsteht ein Gebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Der aromatische Charakter und die angenehme Süße machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob als Dessert, zu Kaffee und Tee oder als elegantes Element auf einem Buffet. Jede Portion ist sorgfältig gefertigt und spiegelt den Anspruch an Qualität und Handwerkskunst wider, für den Käfer seit jeher steht.

 

 

4,90 €
Brot formen
Joseph Brot
Hörnchen formen
Gebäckstangen