The Duke
Schweizer Käse ist einzigartig:
Nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner Herkunft und seiner Herstellung. Doch der Reihe nach. Wollte man Schweizer Käse mit wenigen Worten beschreiben, so wären es wohl diese: einzigartiger Geschmack, überraschende Vielfalt, unerreichte Qualität und absolute Natürlichkeit. Denn Schweizer Käse besteht zu 100 Prozent aus Zutaten aus der Schweiz. An erster Stelle steht die Milch der Bergbauern, auch weisses Gold genannt. Es folgen natürliche Zutaten wie Lab. Auf Zusatzstoffe wie Farb- und Konservierungsstoffe wird bei der Herstellung gänzlich verzichtet.
Und noch etwas macht die Schweizer Käse so besonders: Sie werden alle in kleinen, lokalen Dorfkäsereien nach Rezepten hergestellt, die seit Jahrhunderten unverändert überliefert sind.
Kurz gesagt: reiner Käse aus reiner Natur für reinen Geschmack. Weitere Informationen:

Saisonale Empfehlung




Feinkost Käfer
"Death by Chocolate" Schokoladentarte
Ein Dessert, das pure Schokolade zelebriert: Die Tarte kombiniert eine feine Mürbeteigbasis mit einer reichhaltigen Schokoladen-Ganache, die durch ihre intensive Aromatik und seidige Konsistenz begeistert. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Schokoladensorten sorgt für Tiefe und Balance, während der zarte Glanz der Oberfläche Eleganz verleiht. Abgerundet wird das Ensemble durch eine dezente Dekoration, die den edlen Charakter des Gebäcks unterstreicht. Jeder Bissen offenbart ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – von sanft bis kräftig – und verkörpert die perfekte Verbindung von Pâtisserie-Kunst und Käfer-Handwerksqualität. Ideal für Gourmets, die das Besondere schätzen.






Feinkost Käfer
"Lemondesire" - Zitronentartelette auf Kokosbasis
Ein raffiniertes Tartelette, das mit Leichtigkeit und Eleganz überzeugt: Die feine, buttrige Basis mit einem Hauch Kokos verleiht dem Dessert eine sanft exotische Note. Darauf ruht eine samtige Zitronencreme, deren ausgewogenes Aroma zwischen fruchtiger Frische und dezenter Süße variiert. Jede Komponente ist sorgfältig abgestimmt, sodass Textur und Geschmack in perfekter Harmonie stehen. Optisch ansprechend glasiert und liebevoll dekoriert, ist dieses Tartelette nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Blickfang auf jedem Dessertbuffet. Eine süße Versuchung, die Handwerkskunst, Kreativität und unverwechselbare Käfer-Pâtisserie vereint.


Feinkost Käfer
"Roger Rabbit" - Rüblikuchen
Ein traditioneller Kuchen, neu interpretiert: Der Rüblikuchen begeistert mit seiner saftig-lockeren Textur und dem feinen Zusammenspiel aus frisch geriebenen Karotten, Nüssen und sanften Gewürznoten. Veredelt mit einer leichten Glasur und liebevollen Details, entsteht ein Gebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Der aromatische Charakter und die angenehme Süße machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob als Dessert, zu Kaffee und Tee oder als elegantes Element auf einem Buffet. Jede Portion ist sorgfältig gefertigt und spiegelt den Anspruch an Qualität und Handwerkskunst wider, für den Käfer seit jeher steht.






Feinkost Käfer
03.12.2026 | X-Mas-Abend: Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro
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Schaumsuppe von der Marone · Spekulatius · vegane Köfte
Gebackenes Sellerie-Schnitzel · Trüffelsauce mit rosa Beeren · getrüffelter Spitzkohl · glasierte Kartoffelkissen
Karamell-Délice · Bratapfelragout · Kaffeecrumble · Sauerrahmeis · Karamellgel · Knusperperlen
Feinkost Catering
Telefon: +49 (0)89 41 68 556
E-Mail: feinkostcatering@feinkost-kaefer.de






Feinkost Käfer
04.12.2026 | X-Mas-Abend: Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro
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