Chateau Montelena zu Gast bei Käfer – Exklusives Weindinner mit legendären Jahrgängen
Zum 50-jährigen Jubiläum des legendären „Judgment of Paris“ kommt mit Chateau Montelena eines der bedeutendsten Weingüter Kaliforniens nach München. Das historische Blindtasting von 1976 gilt bis heute als Wendepunkt der Weinwelt – mit Montelena als einem der strahlenden Sieger.
Erleben Sie diesen besonderen Anlass im stilvollen Ambiente der Käfer-Schänke: Gemeinsam mit Estate Director George Blanckensee und Dominic Pape tauchen Sie tief in die Philosophie und Geschichte des Hauses ein und verkosten eine außergewöhnliche Auswahl großer Jahrgänge.
Ein Highlight des Abends ist eine eindrucksvolle Vertikale des Cabernet Sauvignon Estate – von jungen Jahrgängen bis zu gereiften Ikonen, darunter ein Cabernet Sauvignon Estate 1997 aus der Magnum – eine seltene Gelegenheit, die Entwicklung eines großen Weines über Jahrzehnte hinweg zu erleben.
Auszug der Weine:
Chardonnay 2022
Cabernet Sauvignon 2019
Cabernet Sauvignon Estate 2010, 2013, 2015, 2019
Cabernet Sauvignon Estate Magnum 1997
Begleitet wird die Verkostung von einem fein abgestimmten Menü aus der Käfer-Küche:
HUMMERCOCKTAIL
Halber kanadischer Hummer mit Cocktailsauce
KALBSSCHULTER
geschmort, mit Artischoken à la Barigoule und Lardo di Colonnata
REH AUS DEM BAYERISCHEN WALD
Rosa gebratener Rücken im Vadouvan-Gewürzmantel, Steinpilze, Butterspätzle und Marillenkompott
SCHOKOLADE & APRIKOSE NACH SACHER ART
Zartbitterschokoladen-Biskuit, Aprikosen-Vanille-Kompott, knusprige Kakao-Mandeln und Aprikosen-Ingwer-Sorbet
Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen Abend voller großer Weine, spannender Geschichten und feinster Kulinarik – ein Erlebnis, das die Faszination von Chateau Montelena eindrucksvoll erlebbar macht.
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