Messegastronomie
Hamburg

Hamburg Messe

Kontakt

Käfer Service Hamburg GmbH
c/o Hamburg Messe und Congress GmbH
Messeplatz 1
20357 Hamburg

Tel.: +49 40 35 69 – 32 17
E-Mail: catering-hamburg@feinkost-kaefer.de

Service-Restaurant
Harbour Light
-Foyer Mitte OG-

Das Service-Restaurant Harbour Light fängt die typischen Merkmale Hamburgs ein und bietet Ihnen ein einzigartiges „Cook and Chill“-Konzept mit einer abwechslungsreichen Speisekarte. Genießen Sie die entspannte Atmosphäre, umgeben von den Elementen Möwen, Wasser und Wellen, und pflegen Sie Ihre Geschäftskontakte fernab vom Messetrubel.

Mit Platz für über 230 Personen ist Harbour Light der ideale Ort, um sich zurückzulehnen und die kulinarischen Highlights zu genießen. Unser vielfältiges Speisenangebot sorgt dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Besuchen Sie das Harbour Light und lassen Sie sich von der maritimen Stimmung und den köstlichen Gerichten begeistern.

Wir freuen uns darauf, Ihnen eine erholsame Auszeit und erstklassigen Service zu bieten.

Restaurant
Mercadillo
-HAlle 6-

Willkommen in unserem sympathischen, modernen und offenen Selfservice-Restaurant mit Marktplatz-Charakter.

Hier erwartet Sie eine breitgefächerte Auswahl an Crossover-Küche, die aus hochwertigen Produkten direkt vor Ihren Augen zubereitet wird.
Dieses Käfer-Outlet repräsentiert eine ganz neue Generation von Messerestaurants und bietet Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Mit Platz für mehr als 200 Gäste ist unser Restaurant der perfekte Ort, um eine vielfältige und frische Küche zu genießen.

Besuchen Sie uns und erleben Sie die innovative Atmosphäre unseres Selfservice-Restaurants. Wir freuen uns darauf, Sie mit unserer abwechslungsreichen Speisekarte und erstklassigem Service zu begeistern.

Restaurant
Kiel
-Halle B3 EG-

Das Selfservice-Restaurant »Kiel« ist der ideale Ort für kleine Köstlichkeiten und Snacks. In unserem modernen Speiseraum können Sie aus einer Vielzahl von individuellen Tagesgerichten, frischen Salaten, Suppen, verschiedenen Pasta-Variationen und Steaks wählen.

Erleben Sie die lebendige Atmosphäre und stärken Sie sich für Ihren weiteren Messebesuch. Mit 120 Plätzen bietet das Restaurant Kiel ausreichend Raum, um sich entspannt zurückzulehnen und die vielfältigen Speisen zu genießen.Besuchen Sie uns im Restaurant »Kiel« und lassen Sie sich von unserer abwechslungsreichen Küche und dem angenehmen Ambiente begeistern.

Wir freuen uns darauf, Ihnen eine erholsame und genussvolle Pause zu bieten.

Snack Bar
Pick up
-Halle A3, A4, B4, B7-

Willkommen in unserer modernen Snackbar! Hier erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an Getränke- und Kaffeespezialitäten sowie frisch vor den Gästen zubereitete Speisen.

In den gemütlichen Aufenthaltsbereichen links und rechts vom Counter können Sie an Stehtischen in freundlichem Ambiente Ihre Pausen genießen. Erleben Sie die Hamburg Messe schnell, aber entspannt, während Sie unsere leckeren Snacks und Getränke probieren.

Besuchen Sie unsere Snackbar und lassen Sie sich von unserer vielseitigen Auswahl und dem angenehmen Ambiente überraschen. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine erfrischende Pause zu bieten!

Käfer
Tagesbar
-Halle A1 & B5 -

Die Käfer Tagesbar bietet Ihnen den ganzen Tag über verschiedene, auf die Tageszeit abgestimmte Speisenkonzepte. Starten Sie Ihren Morgen gesund mit einem aromatischen Cappuccino, einem köstlich duftenden Croissant und einem frisch gepressten Orangensaft.

Zur Mittagszeit erwartet Sie eine Auswahl an leckeren Kleinigkeiten, perfekt für eine kurze Pause. Am Nachmittag bieten wir eine verlockende Auswahl an Kuchen, die ideal zu einer Tasse Kaffee passt.

Schon am Morgen schenken wir Ihnen ein freundliches Lächeln, um Ihren Tag noch angenehmer zu gestalten.

Besuchen Sie die Käfer Tagesbar und genießen Sie köstliche Speisen und Getränke in entspannter Atmosphäre.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen.

HOLEN SIE SICH DIE WEINKARTE AUS DER SCHÄNKE NACH HAUSE

Cloudy Bay

"C'est la Wiesn" Grauburgunder, Wiesn Edition, Pfalz, Deutschland

Wenn Freunde zusammenkommen, die Maßkrüge erklingen und besondere Momente gefeiert werden, darf ein passender Wein nicht fehlen. Mit dem „C'est la Wiesn“ Grauburgunder bringt Bauer & Söhne genau dieses Lebensgefühl ins Glas – unkompliziert, gesellig und voller Genuss.

Die limitierte Wiesn Edition entstand gemeinsam mit unseren Nachbarn aus der Pfalz, die mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können charakterstarke Weine erzeugen. Der Grauburgunder präsentiert sich ausgewogen und zugänglich, mit einer angenehmen Frische, feiner Fruchtigkeit und einer harmonischen Struktur. Sein unkomplizierter Stil macht ihn zum idealen Begleiter für gesellige Runden und lange Abende in guter Gesellschaft.

Die Edition greift die moderne Seite der Wiesn auf: Gemeinsam feiern, das Leben genießen und Erinnerungen schaffen. So wird jede Flasche zu einer kleinen Einladung, besondere Augenblicke miteinander zu teilen.

Ein Wein für alle, die die Wiesn mit einem Augenzwinkern, guter Gesellschaft und stilvollem Genuss verbinden.

Jetzt probieren und Wiesn-Gefühl ins Glas holen.

7,95 €

Cloudy Bay

"Death by Chocolate" Schokoladentarte

Ein Dessert, das pure Schokolade zelebriert: Die Tarte kombiniert eine feine Mürbeteigbasis mit einer reichhaltigen Schokoladen-Ganache, die durch ihre intensive Aromatik und seidige Konsistenz begeistert. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Schokoladensorten sorgt für Tiefe und Balance, während der zarte Glanz der Oberfläche Eleganz verleiht. Abgerundet wird das Ensemble durch eine dezente Dekoration, die den edlen Charakter des Gebäcks unterstreicht. Jeder Bissen offenbart ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – von sanft bis kräftig – und verkörpert die perfekte Verbindung von Pâtisserie-Kunst und Käfer-Handwerksqualität. Ideal für Gourmets, die das Besondere schätzen.

4,90 €

Cloudy Bay

"Lemondesire" - Zitronentartelette auf Kokosbasis

Ein raffiniertes Tartelette, das mit Leichtigkeit und Eleganz überzeugt: Die feine, buttrige Basis mit einem Hauch Kokos verleiht dem Dessert eine sanft exotische Note. Darauf ruht eine samtige Zitronencreme, deren ausgewogenes Aroma zwischen fruchtiger Frische und dezenter Süße variiert. Jede Komponente ist sorgfältig abgestimmt, sodass Textur und Geschmack in perfekter Harmonie stehen. Optisch ansprechend glasiert und liebevoll dekoriert, ist dieses Tartelette nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Blickfang auf jedem Dessertbuffet. Eine süße Versuchung, die Handwerkskunst, Kreativität und unverwechselbare Käfer-Pâtisserie vereint.

4,90 €

Cloudy Bay

"Roger Rabbit" - Rüblikuchen

Ein traditioneller Kuchen, neu interpretiert: Der Rüblikuchen begeistert mit seiner saftig-lockeren Textur und dem feinen Zusammenspiel aus frisch geriebenen Karotten, Nüssen und sanften Gewürznoten. Veredelt mit einer leichten Glasur und liebevollen Details, entsteht ein Gebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Der aromatische Charakter und die angenehme Süße machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob als Dessert, zu Kaffee und Tee oder als elegantes Element auf einem Buffet. Jede Portion ist sorgfältig gefertigt und spiegelt den Anspruch an Qualität und Handwerkskunst wider, für den Käfer seit jeher steht.

4,90 €

03.12.2026 | X-Mas-Abend: Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro

Cloudy Bay

03.12.2026 | X-Mas-Abend: Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro

Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro

Die Adventszeit ist die schönste Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, das Jahr Revue passieren zu lassen und besondere Genussmomente zu erleben. Genau dafür haben wir im Käfer Bistro einen festlichen Abend geschaffen, der kulinarische Höhepunkte, weihnachtliche Atmosphäre und echte Gastfreundschaft miteinander verbindet.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im festlich dekorierten Käfer Bistro und dem direkt angrenzenden Wintergarten und lassen Sie sich von unserer Küchencrew mit einem exklusiven 4-Gänge-Menü verwöhnen. Winterliche Aromen und fein abgestimmte Kompositionen vereinen sich zu einem festlichen kulinarischen Erlebnis. Eine sorgfältig ausgewählte Wein- und Getränkebegleitung vollendet den Abend auf genussvolle Weise.

Ob als stimmungsvolle Weihnachtsfeier mit Kollegen, als genussvoller Abend mit Familie und Freunden oder als besondere Geschenkidee für echte Feinschmecker: Der X-Mas Genuss-Abend bietet den idealen Rahmen, um gemeinsam zu feiern, zu genießen und die Hektik des Jahres hinter sich zu lassen.

Weihnachtsmenü:

Vitello tonnato · Piment d’Espelette · Kapernapfel · Baby-Feldsalat · Parmesanchip
Schaumsuppe von der Marone · Spekulatius · Wildschweinbratwurst
Rosa gebratene Lende von der Färse · Madeirajus mit rosa Beeren · getrüffelter Spitzkohl · glasierte Kartoffelkissen
Karamell-Délice · Bratapfelragout · Kaffeecrumble · Sauerrahmeis · Karamellgel · Knusperperlen

Vegetarische Variante:

Gelbe Bete · Zitrus-Vanille-Dressing · Piment d’Espelette · Baby-Feldsalat · Parmesanchip
Schaumsuppe von der Marone · Spekulatius · vegane Köfte
Gebackenes Sellerie-Schnitzel · Trüffelsauce mit rosa Beeren · getrüffelter Spitzkohl · glasierte Kartoffelkissen
Karamell-Délice · Bratapfelragout · Kaffeecrumble · Sauerrahmeis · Karamellgel · Knusperperlen

Sichern Sie sich jetzt Ihre Plätze für einen festlichen Abend voller kulinarischer Höhepunkte und erleben Sie die Adventszeit von ihrer schönsten Seite!

Beginn: 19:00 Uhr

Ende: 23:00 Uhr

Kontakt & Anfrage
Feinkost Catering
Telefon: +49 (0)89 41 68 556
E-Mail: feinkostcatering@feinkost-kaefer.de

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen – herzlichen Dank!

Hinweise:

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein.

119,00 €

04.12.2026 | X-Mas-Abend: Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro

Cloudy Bay

04.12.2026 | X-Mas-Abend: Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro

Kulinarische Weihnachten im Käfer Bistro

Die Adventszeit ist die schönste Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, das Jahr Revue passieren zu lassen und besondere Genussmomente zu erleben. Genau dafür haben wir im Käfer Bistro einen festlichen Abend geschaffen, der kulinarische Höhepunkte, weihnachtliche Atmosphäre und echte Gastfreundschaft miteinander verbindet.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im festlich dekorierten Käfer Bistro und dem direkt angrenzenden Wintergarten und lassen Sie sich von unserer Küchencrew mit einem exklusiven 4-Gänge-Menü verwöhnen. Winterliche Aromen und fein abgestimmte Kompositionen vereinen sich zu einem festlichen kulinarischen Erlebnis. Eine sorgfältig ausgewählte Wein- und Getränkebegleitung vollendet den Abend auf genussvolle Weise.

Ob als stimmungsvolle Weihnachtsfeier mit Kollegen, als genussvoller Abend mit Familie und Freunden oder als besondere Geschenkidee für echte Feinschmecker: Der X-Mas Genuss-Abend bietet den idealen Rahmen, um gemeinsam zu feiern, zu genießen und die Hektik des Jahres hinter sich zu lassen.

Weihnachtsmenü:

Vitello tonnato · Piment d’Espelette · Kapernapfel · Baby-Feldsalat · Parmesanchip
Schaumsuppe von der Marone · Spekulatius · Wildschweinbratwurst
Rosa gebratene Lende von der Färse · Madeirajus mit rosa Beeren · getrüffelter Spitzkohl · glasierte Kartoffelkissen
Karamell-Délice · Bratapfelragout · Kaffeecrumble · Sauerrahmeis · Karamellgel · Knusperperlen

Vegetarische Variante:

Gelbe Bete · Zitrus-Vanille-Dressing · Piment d’Espelette · Baby-Feldsalat · Parmesanchip
Schaumsuppe von der Marone · Spekulatius · vegane Köfte
Gebackenes Sellerie-Schnitzel · Trüffelsauce mit rosa Beeren · getrüffelter Spitzkohl · glasierte Kartoffelkissen
Karamell-Délice · Bratapfelragout · Kaffeecrumble · Sauerrahmeis · Karamellgel · Knusperperlen

Sichern Sie sich jetzt Ihre Plätze für einen festlichen Abend voller kulinarischer Höhepunkte und erleben Sie die Adventszeit von ihrer schönsten Seite!

Beginn: 19:00 Uhr

Ende: 23:00 Uhr

Kontakt & Anfrage
Feinkost Catering
Telefon: +49 (0)89 41 68 556
E-Mail: feinkostcatering@feinkost-kaefer.de

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen – herzlichen Dank!

Hinweise:

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein.

119,00 €