Die Kunst des Außergewöhnlichen

Für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Jahrgangschampagners wurden ausschließlich Trauben aus der Lese des legendären Jahrgangs 2008 verwendet. Durch die lange Lagerung auf der Hefe entwickelten sich feine Aromen von frischen Früchten, gerösteten Nüssen, Honig und Brioche. Der Bollinger R.D. 2008 repräsentiert in besonderem Maße die handwerkliche Exzellenz und das Bekenntnis des Hauses Bollinger zu Qualität und Tradition. Setzen Sie mit Bollinger R.D. 2008 ein unvergleichliches Statement für Luxus und Eleganz.

Robert Parker Bewertung

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.

In einem kleinen, legendären Weinberg in Le Mesnil-sur-Oger beginnt die Geschichte dieses Champagners, der weltweit nur in streng ausgewählten Jahrgängen entsteht. Hier, wo kalkreiche Böden und kühle Winde ideale Bedingungen für Chardonnay schaffen, wird jeder Rebstock mit besonderer Sorgfalt gepflegt. Der daraus gekelterte Blanc de Blancs reift viele Jahre in den Kellern von Delamotte, bevor er seinen charakteristischen Ausdruck offenbart.

Diese Rarität erzählt von Geduld, Handarbeit und dem Mut, nur dann zu produzieren, wenn die Natur Perfektion ermöglicht. Feine Zitrusnuancen, eine kreidige Mineralität und eine unverkennbare Struktur formen ein komplexes Aromenspiel, das sich mit jedem Moment im Glas weiter entfaltet. Die Perlage ist zart, die Eleganz beeindruckend, der Stil einzigartig.

Ob als Höhepunkt eines besonderen Abends, als Geschenk für Kenner oder als Schatz einer Sammlung – dieser Champagner steht für pure Exklusivität.
Entdecken Sie ihn jetzt und erleben Sie die Magie eines der seltensten Champagner!

Dieser Champagner ist begrenzt verfügbar und daher nur nach Verfügbarkeit lieferbar.

Hergestellt aus einer fein abgestimmten Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay, präsentiert dieser Rosé ein Bouquet von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Zitrusnoten und floralen Anklängen. Die Perlage ist besonders fein und anhaltend und verleiht dem Champagner eine lebhafte und zugleich seidige Textur. Passt ideal zu: Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Lachs oder als raffinierter Aperitif.

Dieser wundervolle Champagner ist eine Cuvée aus den drei Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Reben wachsen auf den besten Premier- und Grand Cru-Lagen im Umkreis von Epernay. Nur eine strenge Selektion erstklassiger Trauben erklärt den grandiosen, weinigen Geschmack der einzelnen Cuvées. Der Brut Réserve überzeugt mit einer langsam aufsteigenden, sehr feinen Perlung.

Laurent-Perrier steht für Innovation und Tradition - und dieser Heritage Brut verkörpert beides auf höchstem Niveau. Sein hoher Chardonnay-Anteil (über 50%) unterscheidet ihn von den klassischen Bruts und verleiht ihm eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Der Pinot Noir sorgt für Struktur und Tiefe.

Im Glas leuchtet er in einem hellen Goldton mit anhaltender, feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten, begleitet von eleganten Brioche- und Mandelnoten - ein Zeichen seiner langen Hefelagerung. Am Gaumen überzeugt er mit feiner Säure, mineralischer Präzision und einem samtigen, langen Abgang.

Die Besonderheit dieses Champagners liegt in seiner außergewöhnlichen Balance zwischen Frische, Struktur und Cremigkeit. Er eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen. Ein exquisites Erlebnis für anspruchsvolle Genießer, das in jeder Nuance die Handschrift von Laurent-Perrier widerspiegelt.

Ein Champagner voller Persönlichkeit und Finesse: Der Bollinger PN VZ 20 ist eine Hommage an die Pinot Noir-Traube und zelebriert die Einzellage Verzenay, die zu den besten Grand Cru-Lagen der Montagne de Reims zählt. Der Schwerpunkt auf Pinot Noir des Jahrgangs 2020 verleiht diesem Champagner seine ausdrucksstarke Struktur und kraftvolle Tiefe.

Die Nase verführt mit intensiven Aromen von roten Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch Zitrusfrische. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von dezenten Röst- und Briochearomen, die an den klassischen Bollinger-Stil erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich feinperlig und cremig mit einem langen, mineralischen Abgang. Die Bollinger-typische Reife, die durch die Lagerung auf der Hefe erreicht wird, verleiht ihm eine komplexe Aromatik und elegante Struktur.

Perfekt als Aperitif oder zu eleganten Gerichten wie gegrilltem Hummer, Jakobsmuscheln und Trüffelgerichten. Auch in Kombination mit gereiftem Comté oder mildem Brie ein unvergesslicher Genuss. Ein Champagner für Kenner, der die charakteristische Tiefe und Prägnanz von Bollinger aufweist.

In der Nase präsentiert der Bollinger Rosé Brut komplexe Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und gut strukturiert mit einer angenehmen Frische und einem langen, eleganten Abgang.

Die Geschichte von Champagne Bollinger geht auf das Jahr 1829 zurück, als die Marke von Athanase de Villermont, Paul Renaudin und Jacques Bollinger gegründet wurde. Seitdem hat sich die Marke zu einem der renommiertesten Champagnerhäuser der Welt entwickelt. Zu den wichtigsten Merkmalen zählen die Verwendung von Trauben höchster Qualität aus den eigenen 175 Hektar großen Weinbergen und die Kunst der Assemblage verschiedener Jahrgänge und Lagen. Bollinger Champagner zeichnen sich durch ihre kräftige Struktur, ihre komplexen Aromen und ihre Fähigkeit aus, mit zunehmendem Alter an Eleganz und Finesse zu gewinnen.

Robert Parker Bewertung

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.

Der Bruno Paillard N.P.U. "Nec Plus Ultra" Rosé Champagner 2008 ist die Krönung der Champagner-Kunst und Ausdruck absoluten Perfektionismus. Der Jahrgang 2008, der als einer der besten der Champagne gilt, bietet die perfekte Grundlage für diesen außergewöhnlichen Rosé-Champagner, der nur in den besten Jahren produziert wird. Der Name „Nec Plus Ultra“ bedeutet „Nonplusultra“ und verweist auf die höchsten Qualitätsansprüche des Hauses Bruno Paillard. Ideal zu: Hummer, Lamm, Wildgeflügel oder als Aperitif.

Robert Parker Bewertung

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.

Blanc de Blancs, ein Weißer aus Weißem quasi. Im Falle des Champagners heißt dass, es handelt sich um ein reinsortiger Chardonnay. Lebhaft, dynamisch, begeisternd und etwas verspielt; so verführt Perrier-Jouët mit ihrem Blanc de Blancs. Bei der Entwicklung dieser attrakiven Geschenkverpackung wurde höchster Wert auf Umweltfreundlichkeit gelegt. Er besteht zu 100% aus Naturfasern aus zeritfizierten, französischen Wäldern und ist komplett mineralölfrei. Sein Gewicht wurde um 30% reduziert und trägt so ebenfalls zur Entlastung unserer Umwelt bei. Mit den zwei original Champagner Gläsern von Perrier-Jouët mit einem dekorativen Blumendesign wird das Champagnererlebnis zu einem exquisiten Genussmoment. Die Farben der Blumen auf den Gläsern können von der Abbildung abweichen. 

Der Bruno Paillard Première Cuvée Rosé ist ein exquisiter Champagner, der durch seine zarte Farbe und komplexen Aromen besticht. Hergestellt aus einer eleganten Cuvée von Pinot Noir und Chardonnay, verbindet dieser Champagner Frische und Tiefe auf einzigartige Weise. Die roten Beerenaromen – Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere – werden durch eine feine Zitrusnote und eine dezente mineralische Struktur ergänzt.

Am Gaumen zeigt er sich cremig und lebendig, mit einer raffinierten Perlage und einem harmonischen, langen Abgang. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Aperitif, aber auch zu einer hervorragenden Wahl für Gerichte wie Lachs, Geflügel oder Desserts mit roten Früchten. Der Première Cuvée Rosé ist ein Ausdruck der Innovationskraft des Hauses Bruno Paillard und eine Hommage an die Kunst der Champagnerherstellung.