{"title":"Originale: Stiftungsbrennerei","description":"","products":[{"product_id":"williams-birnenbrand-obstbrand-stiftungsbr-freiham-0-5l-43-0-vol","title":"Williams Birnenbrand","description":"\u003cp\u003eDer Williamsbrand der Stiftungsbrennerei München Freiham ist ein authentisches Stück Münchner Genusskultur. In der traditionsreichen Stiftungsbrennerei Freiham im Westen Münchens hergestellt, verbindet er handwerkliche Destillationskunst mit einer außergewöhnlichen historischen Herkunft. Die Stiftungsbetriebe Freiham stehen seit Jahrhunderten für hochwertige landwirtschaftliche Erzeugnisse und sind eng mit der Augustiner-Bräu München verbunden. Letztere bezieht bis heute einen Teil ihrer Rohstoffe aus den eigenen Stiftungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Edelbrand werden sorgfältig ausgewählte Williams-Christ-Birnen verarbeitet, die aufgrund ihres intensiven Aromas zu den edelsten Birnensorten zählen. Nach der Ernte werden die Früchte schonend vergoren und mit großer Erfahrung destilliert. So entsteht ein klarer Brand, der die typische Fruchtigkeit der Williams-Birne besonders authentisch einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich intensive Noten reifer Birnen, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Brand weich, elegant und ausgewogen mit klarer Frucht und einem angenehm langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Genießen Sie den Williamsbrand leicht gekühlt bei 16–18 °C als Digestif. Er harmoniert hervorragend mit Birnentarte, feinen Desserts, mildem Käse oder dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Edelbrand mit Münchner Wurzeln und handwerklicher Tradition. \u003c\/p\u003e","brand":"Stiftungsbrennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58030721401206,"sku":"142619","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/142619_Williams_Birnenbrand.jpg?v=1781526709"},{"product_id":"haroma-zwetschgenbrand-obstbrand-stiftungsbr-freiham-0-5l-41-0-vol","title":"Haroma Zwetschgenbrand","description":"\u003cp\u003eDer Haroma Zwetschgenbrand der Stiftungsbrennerei München Freiham ist eine außergewöhnliche Obstbrandspezialität, die regionale Brennkunst und seltene Fruchtqualität auf besondere Weise verbindet. Die Grundlage bildet die Haroma-Zwetschge, eine hochwertige Zwetschgensorte, die für ihr ausgeprägtes Aroma, ihre intensive Fruchtigkeit und ihre feine Süße geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brand wird in der traditionsreichen Stiftungsbrennerei München Freiham hergestellt, deren Geschichte eng mit den Freihamer Stiftungsbetrieben und der Augustiner-Bräu München verbunden ist. Seit Generationen werden hier landwirtschaftliche Erzeugnisse und Edelbrände mit handwerklichem Anspruch hergestellt. Die sorgfältige Verarbeitung der vollreifen Früchte und die schonende Destillation sorgen dafür, dass die sortentypischen Aromen der Haroma-Zwetschge besonders klar erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Brand mit intensiven Noten reifer Zwetschgen, begleitet von feinen Anklängen von Steinobst und Mandel. Am Gaumen zeigt er sich weich, harmonisch und elegant mit langem, fruchtbetontem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Ideal als Digestif nach einem guten Essen. Er harmoniert besonders gut mit Zwetschgendesserts, dunkler Schokolade, Wildgerichten oder einer Auswahl gereifter Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken und genießen Sie jetzt diesen charaktervollen Edelbrand mit Münchner Wurzeln und außergewöhnlicher Fruchtaromatik!\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftungsbrennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58030721433974,"sku":"142620","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/142620_Haroma_Zwetschgenbrand.jpg?v=1781526908"},{"product_id":"susskirsche-kirschbrand-obstbrand-stiftungsbr-freiham-0-5l-41-0-vol","title":"Süßkirsche Kirschbrand","description":"\u003cp\u003eFür diesen Kirschbrand werden sorgfältig ausgewählte, vollreife Süßkirschen verarbeitet, deren intensive Fruchtaromen die Grundlage für seinen ausdrucksstarken Charakter bilden. Nach der schonenden Vergärung und Destillation entsteht ein klarer Edelbrand, der die typischen Noten reifer Kirschen besonders authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich intensive Aromen von saftigen Süßkirschen mit feinen Anklängen von Steinobst. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, elegant und fruchtbetont mit einer ausgewogenen Struktur und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Ideal als Digestif nach einem festlichen Essen. Er harmoniert besonders gut mit Schwarzwälder Kirschtorte, Kirschdesserts, dunkler Schokolade oder gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken und genießen Sie jetzt diesen charaktervollen Edelbrand mit Münchner Wurzeln und unverwechselbarer Kirschfrucht!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftungsbrennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58030721466742,"sku":"142621","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/142621_Suesskirsche_Kirschbrand.jpg?v=1781527022"},{"product_id":"munchner-kummel-igp-geist-stiftungsbr-freiham-0-5l-40-0-vol","title":"Münchner Kümmel IGP","description":"\u003cp\u003eDer Münchner Kümmel der Stiftungsbrennerei München Freiham ist eine Spirituosenspezialität mit tiefen Wurzeln in der Münchner Geschichte. Er trägt die geschützte geografische Angabe (IGP – Indication Géographique Protégée) und darf nur nach festgelegten Kriterien in der definierten Herkunftsregion hergestellt werden. Damit gehört er zu den wenigen regional geschützten Spirituosen Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser traditionsreiche Kümmel wird in der Stiftungsbrennerei München Freiham hergestellt, deren Geschichte eng mit den Freihamer Stiftungsbetrieben und der Augustiner-Bräu München verbunden ist. Seit Generationen wird hier handwerkliches Wissen bewahrt und regionale Genusskultur gepflegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für den Münchner Kümmel sind seine klaren, würzigen Kümmelnoten, die von feinen Kräuteraromen begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, aromatisch und angenehm weich mit einem harmonischen, lang anhaltenden Abgang. Seine klare Struktur und sein unverwechselbarer Charakter machen ihn zu einem klassischen Vertreter bayerischer Spirituosenkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Traditionell wird Münchner Kümmel leicht gekühlt als Digestif serviert. Er passt hervorragend zu bayerischen Brotzeiten, deftigen Fleischgerichten, Schweinsbraten oder einer Auswahl kräftiger Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken und genießen Sie jetzt dieses geschützte Original mit Münchner Herkunft, handwerklicher Tradition und besonderer Verbindung zur Augustiner-Familie!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftungsbrennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58030721499510,"sku":"142623","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/142623_Muenchner_Kuemmel_IGP_f9d861ab-17e6-4a93-9b6e-32e2fc064725.jpg?v=1781527169"},{"product_id":"1328-bierbrand-hell-bierbrand-stiftungsbr-freiham-0-7l-39-0-vol","title":"1328 Bierbrand Hell","description":"\u003cp\u003eDer 1328 Bierbrand hell der Stiftungsbrennerei München Freiham ist eine außergewöhnliche Hommage an die Münchner Brau- und Brennkultur. Sein Name verweist auf das Jahr 1328, ein bedeutendes Datum in der Geschichte des Augustiner-Ordens und der Münchner Brautradition. Die Stiftungsbrennerei Freiham, deren Geschichte eng mit den Freihamer Stiftungsbetrieben und der Augustiner-Bräu München verbunden ist, verbindet mit diesem Destillat zwei traditionsreiche Handwerke: das Brauen und das Brennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Grundlage dient hochwertiges helles Bier, das sorgfältig destilliert wird. Dabei entstehen feine Aromen, die an Malz, Getreide und leichte Karamellnoten erinnern. Anders als klassische Obstbrände besitzt der Bierbrand eine besondere Tiefe und Komplexität, die seine Herkunft aus der Braukunst unverkennbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der „1328” Bierbrand weich und ausgewogen mit feinen malzigen Nuancen, einer dezenten Würze und einem angenehm langen, harmonischen Nachhall. Gerade diese Verbindung aus Bieraromatik und Edelbrandcharakter macht ihn zu einer seltenen Spezialität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Genießen Sie den Bierbrand leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur als Digestif. Er harmoniert hervorragend mit kräftigem Bergkäse, bayerischer Brotzeit, geräucherten Spezialitäten oder dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Edelbrand mit Wurzeln in der Münchner Braukultur und enger Verbindung zur Augustiner-Familie!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftungsbrennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58030721532278,"sku":"142624","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/142624_1328_Bierbrand_hell.jpg?v=1782729890"},{"product_id":"rum-sophie-fassgereift-rum-0-7l-43-0-vol","title":"Rum Sophie, holzfassgereift","description":"\u003cp\u003eDer Rum Sophie, holzfassgereift, der Stiftungsbrennerei München Freiham ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie internationale Rohstoffe und bayerische Brenntradition zu einer außergewöhnlichen Spirituose verschmelzen können. Aus hochwertiger kubanischer Zuckerrohrmelasse hergestellt und in der traditionsreichen Stiftungsbrennerei München Freiham destilliert, verbindet dieser Rum karibischen Ursprung mit Münchner Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Namen trägt der Rum zu Ehren von Sophie, einer prägenden Persönlichkeit der Freihamer Stiftungsgeschichte. Nach der Destillation erhält der Rum durch die Reifung im Holzfass zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dabei entwickeln sich feine Aromen von Vanille, Karamell und warmen Gewürzen, die sich harmonisch mit den charakteristischen Noten der Zuckerrohrmelasse verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Stiftungsbrennerei Freiham ist eng mit den historischen Freihamer Stiftungsbetrieben verbunden, die seit Generationen eine besondere Beziehung zur Augustiner-Bräu München pflegen. Diese Verwurzelung in der Münchner Genusskultur verleiht dem Rum seinen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Genießen Sie den Rum pur bei Zimmertemperatur oder als Begleitung zu dunkler Schokolade, karamellisierten Desserts, Zigarren oder kräftigem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin fassgereifter Rum mit karibischer Seele und Münchner Herkunft – jetzt entdecken und genießen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftungsbrennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58031275770230,"sku":"142626","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/142626_Rum_Sophie.jpg?v=1781527263"},{"product_id":"cassis-johannisbeerbrand-obstbrand-stiftungsbrennerei-freiham-0-5l-39-0-vol","title":"Cassis Johannisbeerbrand","description":"\u003cp\u003eDer Cassis Johannisbeerbrand der Stiftungsbrennerei München Freiham ist eine seltene Obstbrandspezialität, die die intensive Aromatik schwarzer Johannisbeeren auf eindrucksvolle Weise zur Geltung bringt. In der traditionsreichen Stiftungsbrennerei München Freiham hergestellt, verbindet dieser Edelbrand regionale Brennkunst mit einer außergewöhnlichen Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarzen Johannisbeeren – auch als Cassis bekannt – zeichnen sich durch ihr unverwechselbares Aromenspiel aus. Ihre intensive Fruchtigkeit, die feinen würzigen Noten und die charakteristische Tiefe machen sie zu einer besonders anspruchsvollen Grundlage für hochwertige Destillate. Durch die sorgfältige Verarbeitung und schonende Destillation gelingt es, die komplexen Fruchtaromen authentisch einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Stiftungsbrennerei Freiham blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist eng mit den Freihamer Stiftungsbetrieben sowie der traditionsreichen Augustiner-Bräu München verbunden. Diese Verwurzelung in der Münchner Genusskultur prägt die Philosophie der Brennerei bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Brand intensiv fruchtig mit den typischen Noten schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen wirkt er elegant, vielschichtig und harmonisch mit einem langen, aromatischen Nachhall. Ideal als Digestif oder als Begleiter zu dunkler Schokolade, Beerendesserts, Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Edelbrand mit Münchner Herkunft und unverwechselbarem Cassis-Aroma!\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftungsbrennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099639550326,"sku":"142622","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/142622_Cassis_Johannisbeerbrand.jpg?v=1781683667"}],"url":"https:\/\/fiinkostkaefer.com\/collections\/originale-stiftungsbrennerei.oembed","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}